อาหารบำรุงสมอง
น้องออกัส สังข์ทอง
สมองเป็นส่วนที่มีความสำคัญต่อระบบร่างกายมาก
เพราะเป็นส่วนที่จดจำในเรื่องต่างๆ คิดและสั่งการอยู่ตลอดเวลา
โคลีนมีมากในอาหารพวกข้าว
กล้อง ข้าวโพด กล้วย ผลไม้รสเปรี้ยว ผักใบเขียว
1. ซุบไก่สกัด สารอาหารในซุบไก่สกัดนั้น
ส่วนใหญ่จะเป็นเพียงโปรทีนที่ย่อย/หมักมาแล้ว
มันอาจจะมีประโยชน์บ้างในคนที่ระบบการย่อยอาหารไม่ปกติดี แต่ในคนปกติแล้ว
การกินซุบไก่สกัด ไม่ส่งผลประโยชน์อันใด
2. วิตามินบี วิตามินบี เป็นส่วนช่วยในการทำงานของสมอง เช่น วิตามินบี 12 ช่วยให้เซลประสาทแข็งแรง, วิตามินบี6 ช่วยสร้างสารสื่อประสาท วิตามินบี
ได้มาจากอาหารประเภทผัก/ผลไม้/เนื้อสัตว์และธัญพืช
3. วิทามินรวม สิ่งที่วิตามินรวมช่วยได้มีเพียงกรณีเดียวคือ การกินอาหารที่ให้ครบหมู่ตามที่ร่างกายต้องการ
4. เลซิธิน เป็นส่วนประกอบสำคัญในสมอง
เชื่อกันว่าการกินแล้วจะไปช่วยเสริมสร้างสมองเราได้
5. แปะก้วย/กิงโกะ ตัวนี้เป็นเพียงตัวเดียวในทั้งหมดที่มีความน่าเชื่อถือว่าจะใช้ได้จริงๆ แต่มีข้อแม้ว่า
คุณจะต้องเป็นโรค Alzeimer's เท่านั้น และการใช้แปะก้วย ก็จะช่วยแค่ไม่ให้ความจำแย่ลงเท่านั้น
ไม่ได้ช่วยให้มีความจำดีขึ้น การใช้แปะก้วยที่จะให้ได้ผลเรื่องนี้
ต้องใช้สารสกัดจากใบ
6. น้ำมันปลา + Omega-3 ในการสร้างเซลสมอง ร่างกายจำเป็นที่จะต้องใช้ไขมัน 2 ชนิดคือ Omega-3 และ DHA
ซึ่งเราพบมากในน้ำมันปลา
แล้วเปลี่ยนให้อยู่ในรูปของ DHA เพื่อสร้างเซลสมองต่อไป (ที่มาจาก กูล)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น